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金汤蒜泥小龙虾

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检爸食堂的厨房  检爸食堂
疫情慢慢好转了，用实际行动支持下武汉，蒜是消毒的神器，也是小龙虾好吃的灵魂，不怎么喜欢太辣的，蒜泥的口味正好。

用料  

小龙虾 2斤
蒜 10瓣
葱 1根
姜 5片
料酒 2勺
糖 5克
盐 10克
八角 2个
香叶 1片
啤酒 1瓶
生抽 1勺

金汤蒜泥小龙虾的做法  

  1. 蒜剥皮压成泥，姜切片，准备好草果、桂皮、香叶、八角，

    金汤蒜泥小龙虾的做法 步骤1

  2. 小龙虾买了以后，去头，去虾线，用牙刷刷干净

    金汤蒜泥小龙虾的做法 步骤2

  3. 油先把小龙虾爆香，盛出

    金汤蒜泥小龙虾的做法 步骤3

  4. 把除蒜以外的香料爆香

    金汤蒜泥小龙虾的做法 步骤4

  5. 小火把蒜泥爆香

    金汤蒜泥小龙虾的做法 步骤5

  6. 蒜炒香以后倒入小龙虾，倒入啤酒煮开，加入盐，糖和生抽

    金汤蒜泥小龙虾的做法 步骤6

  7. 煮15-20分钟以后撒入香葱后起锅

    金汤蒜泥小龙虾的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-04-12 18:59:15
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