香辣啤酒虾尾太太太好吃了
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人做过这道菜
游妈的厨房
2020年第一餐虾，12块一斤，真的是良心～
用料
香辣啤酒虾尾太太太好吃了的做法
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虾尾处理洗净滤干。
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调料备好。紫苏可以换成香菜。
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热锅凉油，先炸下虾尾。
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炒香，变色。
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捞出虾尾，用剩余的油把姜，蒜，花椒，八角爆香，豆瓣酱也倒进去。
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倒入虾尾翻炒，加入盐 鸡精 生抽 耗油等调料。（豆瓣酱有盐，放盐的时候适量，豆瓣酱还可以替换成火锅底料哦）
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加入啤酒，没过虾尾。
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加入紫苏，香菜等叶子调料。
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收汁（可以多留点汤汁，吃起来入味），加入孜然，芝麻，葱段出锅。
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2020年的第一顿虾来的不早也不晚。
小贴士
虾尾洗净去掉虾线。（一般卖虾老板会给去）
紫苏叶子和啤酒要放哇。
豆瓣酱里有盐 加盐的时候注意试味。
紫苏叶子和啤酒要放哇。
豆瓣酱里有盐 加盐的时候注意试味。
