配料。隔夜米饭加少量水弄松散(做酱油炒饭的话这一步拌上酱油),胡萝卜、黄瓜切丁,玉米粒备好,青菜梗和叶子分开切丁。也可以加上豌豆丁,火腿丁。
锅中放油炒鸡蛋,盛出。
另起锅,炒香葱花,不吃葱的学习我大块放,容易扔,喜欢的可以加小葱。
按照食材熟的程度依次加入。先加入胡萝卜,中大火炒两分钟。
加入米饭,小火拌匀。
加入玉米粒,青菜梗,拌均匀,一直小火。
放盐,加入黄瓜丁,青菜叶,大火炒熟。
盛出来,摆盘。
换个造型。
摆拍。
上传你做的蛋炒饭 (附超详细步骤)