蛋炒饭 (附超详细步骤)

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经典快手菜

用料  

鸡蛋 1个
胡萝卜 1根
米饭 1碗
小葱 1根
火腿肠 1根
黄瓜 1根
青菜 1颗
甜玉米 1根
适量
适量

蛋炒饭 (附超详细步骤)的做法  

  1. 配料。隔夜米饭加少量水弄松散(做酱油炒饭的话这一步拌上酱油),胡萝卜、黄瓜切丁,玉米粒备好,青菜梗和叶子分开切丁。也可以加上豌豆丁,火腿丁。

    蛋炒饭                           (附超详细步骤)的做法 步骤1
  2. 锅中放油炒鸡蛋,盛出。

    蛋炒饭                           (附超详细步骤)的做法 步骤2
  3. 另起锅,炒香葱花,不吃葱的学习我大块放,容易扔,喜欢的可以加小葱。

    蛋炒饭                           (附超详细步骤)的做法 步骤3
  4. 按照食材熟的程度依次加入。先加入胡萝卜,中大火炒两分钟。

    蛋炒饭                           (附超详细步骤)的做法 步骤4
  5. 加入米饭,小火拌匀。

    蛋炒饭                           (附超详细步骤)的做法 步骤5
  6. 加入玉米粒,青菜梗,拌均匀,一直小火。

    蛋炒饭                           (附超详细步骤)的做法 步骤6
  7. 放盐,加入黄瓜丁,青菜叶,大火炒熟。

    蛋炒饭                           (附超详细步骤)的做法 步骤7
  8. 盛出来,摆盘。

    蛋炒饭                           (附超详细步骤)的做法 步骤8
  9. 换个造型。

    蛋炒饭                           (附超详细步骤)的做法 步骤9
  10. 摆拍。

    蛋炒饭                           (附超详细步骤)的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-04-12 20:16:09
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