香菇“滑”土豆
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人做过这道菜
野冷
本来是要滑鸡的，但是没买到鸡肉，就滑土豆啦！
土豆炖发，加上香菇的香味，汤汁泡饭，简直米饭杀手！
土豆炖发，加上香菇的香味，汤汁泡饭，简直米饭杀手！
用料
香菇“滑”土豆的做法
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土豆切块
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香菇切丁
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猪肉切沫，放点盐和生抽，淀粉腌制一下
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土豆先煮三分钟煮熟，然后沥水。
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锅里多放点油，翻炒下肉沫，然后乘出。
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土豆入锅翻炒一分钟，然后放水和香菇丁。「我直接把香菇泡在水里，然后一起倒进去了。」
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大概炖六七分钟吧，炖到土豆方言说是“发”，就是有入口即溶的感觉？
水不够了就继续加水！中途可以分次放盐，更好入味。
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肉沫「吃辣的可以放辣椒」放进去。
盐，生抽，耗油调味。注意量，避免太咸。
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最后勾芡，在焖一会，乘出，放葱花。
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汤汁泡饭也很好吃(✪▽✪)
小贴士
土豆要炖久点才好吃哦。
