火腿芝士餐包
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人做过这道菜
番茄桃-子
用了火腿片和马苏里拉芝士，很适合当早饭吃
用料
火腿芝士餐包的做法
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除黄油、盐、火腿、芝士以外的其他材料放入厨师机里揉面
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差不多揉8分钟以后加入盐和黄油继续揉面
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因为是餐包可以就揉到这个程度，没有揉出手套膜
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烤箱30度发酵1小时左右
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手指沾粉不回缩就是发好了
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分割成6份，滚圆醒发15分钟，每份大概62克
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取一个面团擀开，比火腿大一圈即可
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卷起来收口捏紧
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对折，把顶上捏紧
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从中间切一刀，是上面那张图里的样子翻转90度再切
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沿着切口打开
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烤箱37度发酵40分钟，我只有五片火腿所以有一个是空的哈
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发酵完成后刷蛋液
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每个撒上10克马苏里拉芝士，上下火180度烤13分钟
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出炉晾凉
