连干三碗的豆豉排骨饭

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很喜欢饭菜一锅出的做法,省时省力,营养搭配也合理,厨房小白都可以轻易掌握。

因为有豆豉酱加入,不需要添加其他调味料就足够好吃,排骨的肉汁融入米饭,香得很,直接干掉两大碗。

用料  

大米 2杯
排骨 200克
花菇 5朵
2段
5瓣
1块
豆豉酱 30克

连干三碗的豆豉排骨饭的做法  

  1. 备齐材料

    连干三碗的豆豉排骨饭的做法 步骤1
  2. 排骨焯烫后洗净,花菇用温水泡发,葱姜蒜切末

    连干三碗的豆豉排骨饭的做法 步骤2
  3. 将豆豉酱、葱姜蒜末放入电饭煲,选择“柴火饭”程序加热

    连干三碗的豆豉排骨饭的做法 步骤3
  4. 闻到香味后用铲子稍稍翻拌、煸香,放入切丁的花菇

    连干三碗的豆豉排骨饭的做法 步骤4
  5. 翻炒均匀后放入排骨,继续翻炒至排骨变色

    连干三碗的豆豉排骨饭的做法 步骤5
  6. 放入淘洗干净的大米

    连干三碗的豆豉排骨饭的做法 步骤6
  7. 按照刻度加入足量清水,选择“煲仔饭”程序

    连干三碗的豆豉排骨饭的做法 步骤7
  8. 程序结束后趁热翻拌均匀

    连干三碗的豆豉排骨饭的做法 步骤8

小贴士

1. 豆豉酱中含有足量油份,所以不需要额外加油;
2. 排骨炒变色后再加入大米;
3. 豆豉酱中含有盐分,不需要额外加盐。
 

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该菜谱发布于 2020-04-12 21:58:11
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