准备蒜头,红葱头,姜片,马铃薯备用
虾过油或者用高油炒一遍。有条件的用油炸一下
姜,蒜,红葱头爆香。最好有点焦焦那种。然后下香叶,八角那些香料全部炒香。
最后放入小龙虾翻炒,加入土豆。半瓶啤酒,白砂糖,豆瓣酱,鸡精,清水没过。烧干水加芝麻,香菜,或者葱花都可以。
上传你做的家常版小龙虾。完美