鸡胸肉白菜卷

大白菜🥬一片一片掰下来，洗净，菜尾巴可以切掉一点（可以用刀背敲一敲硬的地方，这样容易煮软也好入味），放入沸水中焯一下捞出放好。

拿出一块鸡胸肉，就是超市里常见的那种，我切了一半来用，将鸡胸肉切成小块放入榨汁机（实在是觉得剁起来有点耗时，就用了家里榨果汁的小榨汁机😂）打成肉泥。在肉中加入生抽、盐、黑胡椒和一点点水（好和匀）搅拌均匀，待用。

拿出一片之前焯好的大白菜平铺，加入适量拌好的鸡胸肉泥，开卷！卷的时候两边可以边收边卷，防止肉肉跑出来。之后的操作同前。卷好的白菜卷放入盘中摆盘好，待用。

准备酱汁：蚝油，葱（切好粒的），生抽，混合加一点点水。搅拌好后淋入摆好卷卷的盘中。

上锅蒸10min，出锅就OK啦。