蛋挞皮榴莲酥
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人做过这道菜
fly小蚊子
自己做的榴莲酥，用料足，价格贵，味道好，但是起油酥实在是个麻烦活，所以用万能的蛋挞皮代替。蛋挞皮除了可以做榴莲酥，也可以做各种香蕉派，苹果派，都可以一试哦。
用料
蛋挞皮榴莲酥的做法
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把榴莲肉捣成泥，这个很简单，多余的榴莲肉可以吃掉，冰激凌一样很棒！所以菜谱里的2瓣也只是个大概数字，毕竟榴莲有大有小。把榴莲泥放在蛋挞皮里，七八分满的样子，不要太满，不然第二步封口会有点麻烦。
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等蛋挞皮软化后对折封口，并撕去蛋挞皮外的锡纸（撕锡纸有点麻烦，小心点不着急慢慢来），然后在蛋挞皮表面刷上蛋黄液（这个纯粹为了好看，可以省去，但是不刷的话，烤完就没那么金黄），最后在上面撒一些芝麻点缀。做这步的时候烤箱220度预热5分钟。
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烤箱220度上下火15-20分钟，闻到香味即可出炉。
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吃的时候小心烫嘴哦😊
