网红手抓饼黄金砖

Name: 网红手抓饼黄金砖
Ingredients: 一张手抓饼; 一块火腿; 一个鸡蛋

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平时很少做饭
因为公司政策，居家隔离办公。
照顾俩宝，还要工作，时间有限，就准备了很多速食。
到了第五天，就觉得黔驴技穷。
来下厨房看看，有没有简单快手的早饭，给孩子试一试。
正好家里有手抓饼，试做了一下，孩子们好评不断，要求第二天再做一次。

用料

准备工作：1.提前5分钟把饼拿出来，自然解冻即可，不要太软，弯曲不断即可，太软容易漏。（建议在冻着的状态，把两片塑料膜先揭下来。）2.火腿切条（摆长方形，尽量细长）3.鸡蛋洗净
摆放火腿尽量细长一些
昨天剩了炒虾，所以我扒了虾仁切碎，放在鸡蛋上了，但是没拍照片
卷饼时，尽量不要重合太多
电平底锅先，大火预热了，放饼时，合缝一面先烙。放下时，不要太用力，容易漏。
小火两面煎至金黄色。合缝面多煎一会儿。我家用的普通鸡蛋，所以做的全熟。担心侧立面的饼皮不熟，随意我煎了10分钟多吧。没有像其他菜谱一样5分钟。
做好后取出切块。确实很简单，味道香酥可口，孩子们也觉得很新鲜。