0失败 30分钟 看了就会做的汤
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人做过这道菜
牛肉丸的世界好好吃
夏天快到了，人体需要汤汁补充丢失的水分，白萝卜作为时令食材，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾等功效，牛肉制品，尤其是小黄牛具有补气血健脾胃等功能，配上少许芹菜，用萝卜的清淡调节牛肉的浓烈，合于时令，令人胃口大开。
用料
0失败 30分钟 看了就会做的汤的做法
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白萝卜洗净去皮，切成片，切片比较容易熟，切块相应煮的时间长。
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放入切好的白萝卜，加盖煮20分钟，如果切块需要25-30分钟！
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20分钟后加入牛肉丸煮10-15分钟，红辣椒（朝天椒只要一点点，太多会影响肉丸的新鲜度，主要为辟萝卜的寒性）可以放入
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加入芹菜、白胡椒粉，盐，油调味，判断煮透的标准是用勺子试一下萝卜，如果变软外围有些许透明即可，牛肉丸在煮的过程中会变大一些
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摆盘上菜
小贴士
牛肉丸可以自制，味道更好，但比较费力，大热天也不现实，电商平台良莠不分，谨慎选择，地道的牛丸有需要私信我，芹菜味道可能北方同学不怎么习惯，可以不加！
