首先冷水和面，面硬一些，平时吃面条的硬度即可。醒面15分钟，然后切面条。在锅上蒸笼蒸15分钟。蒸好之后抖一抖面条，让面条分开，用盖子焖住。
煮豆角：豆角冷水下锅，水开后煮7分钟捞出
炒西红柿豆角：油热，将蒜倒入炝锅，加一些花椒粉，然后倒入西红柿翻炒，加一点生抽，加一勺多一点点盐，等西红柿出水之后加入豆角翻炒。
将整好的面条放在豆角上，焖大概5分钟，等锅底有点糊的时候翻面。然后加入蒜汁（两瓣蒜切成沫，加点水），盖上盖子焖一下。出锅～
上传你做的豆角焖面
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