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炸酥肉
炸酥肉
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好好生活的茴香
炸酥肉大人小孩都喜欢的一道菜,我喜欢用酸泡菜配着吃,酸爽解腻
用料
五花肉
适量
鸡蛋
1个
料酒
适量
盐
适量
花椒
数粒
淀粉
2勺
炸酥肉的做法
将五花肉切薄片,擦干表面水份
先将调料倒入腌制十分钟后,打入鸡蛋和水淀粉拌匀
油热,一片一片放入肉片,炸至金黄色捞出,复炸一次
小贴士
1.我是做给小孩子吃,所以不能放辣椒,喜欢吃辣的朋友,酥肉出锅后可以撒上辣椒粉,在肉腌制的时候也可以放一些麻椒在里面,炸后椒香味到很诱人
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该菜谱发布于 2020-04-13 12:38:20
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炸酥肉的答疑
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