炸酥肉

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炸酥肉大人小孩都喜欢的一道菜,我喜欢用酸泡菜配着吃,酸爽解腻

用料  

五花肉 适量
鸡蛋 1个
料酒 适量
适量
花椒 数粒
淀粉 2勺

炸酥肉的做法  

  1. 将五花肉切薄片,擦干表面水份

    炸酥肉的做法 步骤1
  2. 先将调料倒入腌制十分钟后,打入鸡蛋和水淀粉拌匀

    炸酥肉的做法 步骤2
  3. 油热,一片一片放入肉片,炸至金黄色捞出,复炸一次

    炸酥肉的做法 步骤3

小贴士

1.我是做给小孩子吃,所以不能放辣椒,喜欢吃辣的朋友,酥肉出锅后可以撒上辣椒粉,在肉腌制的时候也可以放一些麻椒在里面,炸后椒香味到很诱人
 

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该菜谱发布于 2020-04-13 12:38:20
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炸酥肉的答疑

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