自制番茄酱(健康、美味、无添加)

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朋友来家里做客,本想做个意大利面,后来想干脆番茄酱也自己做吧~

用料  

西红柿 2个
冰糖 5克
2克
耗油 1勺
老抽 半勺

自制番茄酱(健康、美味、无添加)的做法  

  1. 西红柿切十字刀,倒入烧开的水泡5分钟(也可以放开水里煮几分钟)

    自制番茄酱(健康、美味、无添加)的做法 步骤1
  2. 看起来皮已经分离~

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  3. 用手就可以将皮扒去了~

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  4. 切成块

    自制番茄酱(健康、美味、无添加)的做法 步骤4
  5. 放入料理机(破壁机),搅碎成泥~

    自制番茄酱(健康、美味、无添加)的做法 步骤5
  6. 倒入锅中,小火煮,并用勺子不停搅拌,以防糊锅~

    自制番茄酱(健康、美味、无添加)的做法 步骤6
  7. 煮10分钟左右,加入冰糖、耗油、老抽、盐,调一下味,继续小火,搅拌~
    至浓稠状,就可以出锅了~

    自制番茄酱(健康、美味、无添加)的做法 步骤7
  8. 如果一次用不完,可以倒入玻璃密封瓶,放入冰箱冷藏~

    自制番茄酱(健康、美味、无添加)的做法 步骤8
  9. 用它做的意大利面,非常好吃哦~

    自制番茄酱(健康、美味、无添加)的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2020-04-13 14:23:03
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