好吃到爆的紫薯包

高压锅蒸紫薯20-30分钟左右

将紫薯捣成泥

将紫薯，面粉，部分水刚入面包机进行搅拌，观察面团情况，再慢慢加水，自己调整水量，如果面团太湿就再加点面粉。

搅拌完毕后，开启发酵功能，面包机默认两个小时，但是往往只要一个小时左右。外面的的温度比较高大概20几度，发现时间大概五十分钟就已经发酵好了。面团已经发酵到两倍大，用干手指沾面粉，戳洞不回缩，说明已经发酵好，如果稍微发酵过头可以添加一些面粉。

趁面团发酵的时间准备馅，红豆30分钟高压锅煮熟，花生炒熟去皮，黑芝麻糊有现成的，没有现成的就将芝麻炒香（不要炒过头会苦，炒到有噼啪声才芝麻容易出油）加点盐打成酱，将红豆，红枣，花生混在一起用破壁机或者搅拌机打碎。最后和芝麻酱混合均匀。

面团发酵好后进行搅拌5-8分钟，然后用刮刀分割成大小相同的12份。取出一份搓圆，擀皮中间厚，边上薄，包入馅料。然后用保鲜膜盖好醒发十分钟。上锅蒸十五分钟。

香喷喷的包子非常好吃哦！