第一步 当然是准备好所需物品
1.柠檬
2.老冰糖 (喜欢甜些的可以加多些糖 )
3.炖锅 (隔水炖!!)
4.10个小时
5.容器 (最好是玻璃罐)
小贴士写在这:
1.在过程中炖锅的水要时不时的添加!如若没有记性或者无耐心 建议别做 怕家里着火...
2.柠檬里的籽要挑掉。
3.欢迎提问和补充
4.先理顺了步骤再来动手 懵懵懂懂的可不好哦。
第一步:当然是准备好柠檬 把柠檬洗的干干净净的啦!我这里面有要腌制蜂蜜柠檬的所以果子多些
1. 清水洗一遍果子后用细盐搓一下果子再用清水冲洗一遍沥干水!沥干水后去第二步
第二步:我在这犯了个错误 刚洗了的柠檬和案板没有沥干就用上了。希望大家不要犯我这个错误。
1.柠檬去头去尾 切片
2.用牙签挑掉籽。
第三步:
1.将切好的柠檬平铺在锅里 再放上冰糖。
第四步 :我在这步得到的经验是 水沸腾会跳入到炖锅边缘 导致入水 后面我拿保鲜膜裹住了封口忘了拍照 以及我的这个炖锅底下有垫一个铁架子
1.保鲜膜裹好封口
2.将装好冰糖柠檬的锅放入炖锅中开火 静候十个小时 (期间切记要给锅加水!)
第五步: 拎到煤气炉上煮沸腾就关火 (这个过程也就1分钟左右)
第六步:冷却冰糖柠檬装罐子
我是这么干的哈哈哈哈 分享给大家吼
(✪▽✪)
最后装罐子辣