朱古力榛子脆曲奇🍪

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曲奇不會太甜,喜歡甜的可以適量加白砂糖 🤪

用料  

黄油 60g
鸡蛋 1个
白砂糖 25g
紅糖 10g
小苏打 1.5g
泡打粉 1.5g
高筋麵粉 50g
低筋麵粉 50g
巧克力碎 30g
榛子碎 10g

朱古力榛子脆曲奇🍪的做法  

  1. 準備材料,常溫下將黃油軟化,並加入紅糖和白砂糖,攪拌均勻🥣🧈

    朱古力榛子脆曲奇🍪的做法 步骤1
  2. 拿出一個全蛋,打發後分兩次加入碗中再低速打發 🥣隨後分別加入泡打粉和小蘇打,繼續攪拌

    朱古力榛子脆曲奇🍪的做法 步骤2
  3. 篩入低筋麵粉攪拌,但是不用過度攪拌 🥣

    朱古力榛子脆曲奇🍪的做法 步骤3
  4. 篩入高筋麵粉,攪拌至均勻,使變成麵醬

    朱古力榛子脆曲奇🍪的做法 步骤4
  5. 加入巧克力碎🍫

    朱古力榛子脆曲奇🍪的做法 步骤5
  6. 加入榛子碎🌰

    朱古力榛子脆曲奇🍪的做法 步骤6
  7. 攪拌均勻後,放進冰箱靜止1小時🍫

    朱古力榛子脆曲奇🍪的做法 步骤7
  8. 烤箱預熱160℃,從冰箱取出曲奇麵醬並搓成10個曲奇球🍪

    朱古力榛子脆曲奇🍪的做法 步骤8
  9. 用手稍微壓一下麵團(如上圖),放進烤箱160℃烤18分鐘🍪

    朱古力榛子脆曲奇🍪的做法 步骤9
  10. 🍪✅

    朱古力榛子脆曲奇🍪的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2020-04-13 16:15:07
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