鸡剁块,焯水洗净,锅内热茶籽油,加入姜片爆香,加入焯过水的鸡肉炒至变色下盐,味极鲜,调味
加入水没(mo)过鸡肉,大火烧开,小火炖煮半小时,再下入切好的土豆炖煮二十分钟
起锅前加入一丢丢鸡精调味,加入蒜叶或葱叶配色
不要煮太干,汁汁水水的才好吃
吃剩的下一顿加入粉条再炖一会,让粉条吸收汤汁,啊~太美味了
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