黑芝麻营养糕
8.3
综合评分
13
人做过这道菜
幸福地圖
孩子喜欢吃，必须做起来，健康，有营养的小零食，真的好好吃，每次都停不下来。
用料
黑芝麻营养糕的做法
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黑芝麻某宝买炒熟的，或者买生的洗好再炒香。
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红枣洗干净晾干，去核，剪成小块。
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核桃烤香，花生烤香去皮。
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枸杞、葡萄干
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用不粘锅，放水和麦芽糖，刚开始中大火熬啊熬，后面小火，要一直不停搅。到最后几分钟有点稠，有大气泡，熬到挂旗，大概15分钟左右，温度是110度刚刚好。熬糖这步很关键，熬过了是酥脆的，我做这是软硬刚合适。
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先放红枣搅拌，再放核桃花生搅拌，再放枸杞和葡萄干，最后放黑芝麻。搅拌是力气活，这个时候一定要开小火不停的搅，手好酸啊。
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趁热入模，之后要压紧压实压平。冷却后切块，包装就好啦。
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美美哒，早上4片配上鸡蛋牛奶很不错的早餐
小贴士
营养糕每天吃4-5片，能量满满的，老少皆宜，反正我觉得比阿胶糕好吃太多啦！ 每块都是独立包装，送人很不错哦，我的微信号：xie170107951
