格瑞美厨使用记录22-桃酥

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为消耗家里的猪油和花生而做的。没有猪油和花生也可以做哦!

猪油可以用等量的玉米油替换,或者50克黄油+100克玉米油替换。

没有花生的,可以用核桃或者其他坚果替换。什么都没有就用50克面粉替换。

用料  

面粉 225克
去皮熟花生 60克
120克
1克
全蛋液 35克
猪油 150克
泡打粉 2克
小苏打 3克
黑芝麻 适量

格瑞美厨使用记录22-桃酥的做法  

  1. 格瑞美厨装好搅拌刀,放入花生

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  2. 11档,15秒,把花生打成粗颗粒。不要时间太长,会出油的,就变成花生酱了。

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  3. 然后把除芝麻和蛋液以外的所有原料都放入

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  4. 4分钟,2档搅拌

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  5. 搅拌时分次把蛋液加入

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  6. 搅拌完成

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  7. 取出装袋,冰箱冷藏醒发30分钟

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  8. 取出,分成30克左右的剂子,揉圆,后稍稍按扁,直径大约5厘米的样子

    格瑞美厨使用记录22-桃酥的做法 步骤8
  9. 用擀面杖在中间戳个洞,稍微深些,但是不要到底

    格瑞美厨使用记录22-桃酥的做法 步骤9
  10. 在洞中放入黑芝麻,边缘也可以装饰一些

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  11. 烤箱200度预热,烤13-15分钟(我烤14分钟)

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  12. 出炉晾凉

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  13. 凉了以后很酥。因为加了花生碎

    格瑞美厨使用记录22-桃酥的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2020-04-13 17:47:27
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