双色包子

2 人做过这道菜

用料  

白面团面粉 150克
70克
白砂糖 6克
酵母 1.5克
绿面团 150克
菠菜汁(过滤) 70克
酵母 1.5克
白砂糖 6克

双色包子的做法  

  1. 菠菜叶加适量水料理机打碎过滤菠菜汁,先用筷子慢慢搅成面絮。

    双色包子的做法 步骤1
  2. 揉成光滑面团。

    双色包子的做法 步骤2
  3. 绿色面团和白色面团各分成三份,搓成长条,颜色岔开摆放。

    双色包子的做法 步骤3
  4. 搓成长条。

    双色包子的做法 步骤4
  5. 切成大概28克面剂子。

    双色包子的做法 步骤5
  6. 从圆柱顶端按压成圆形。

    双色包子的做法 步骤6
  7. 加入豆沙(或者白、红糖)包起来,发酵至1.5倍大。

    双色包子的做法 步骤7
  8. 冷水上锅,大火上气,中火8分钟,闷三分钟。

    双色包子的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

双色包子相关分类

该菜谱发布于 2020-04-13 19:09:11
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