我做青团所用到的原料，
澄面用开水烫熟，边烫边搅拌
烫熟后的澄面揉搓均匀待用
糯米粉加入椰浆
再依次加入麦青汁，把糯米粉揉搓成团
揉搓好的糯米粉团➕烫熟澄面团，两者揉搓均匀即可，
让面团静止十分钟左右，接下去就可下剂子，我下的剂子是60克，馅料昰20克，上笼开大火蒸12分钟左右即可，馅料可甜可咸按自己口味做，我比较喜欢传统豆沙馅的。
上传你做的青团
Hans解
