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四川男子做的四川烤鱼

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JinneeGuan的厨房  JinneeGuan

用料  

鲈鱼 1条
花椒 10粒
姜葱 若干
莲藕 1节
金针菇 1把
魔芋 半盒
火锅底料 半包
豆瓣酱 2勺
料酒 2勺
生抽 2勺
糖 2勺
豆腐 2块

四川男子做的四川烤鱼的做法  

  1. 把鲈鱼干煎

    四川男子做的四川烤鱼的做法 步骤1

  2. 再炒个火锅底料，把豆瓣酱也炒出红油。

    四川男子做的四川烤鱼的做法 步骤2

  3. 把莲藕片，金针菇，魔芋等铺在烤炉上。

    四川男子做的四川烤鱼的做法 步骤3

  4. 撒豆腐和葱花

    四川男子做的四川烤鱼的做法 步骤4

  5. 把调料铺在鱼身上

    四川男子做的四川烤鱼的做法 步骤5

  6. 开炉烧开，撒上香菜和炸花生

    四川男子做的四川烤鱼的做法 步骤6

  7. 收汁

    四川男子做的四川烤鱼的做法 步骤7

  8. 最后淋上烧热的花椒油

    四川男子做的四川烤鱼的做法 步骤8

小贴士

鱼要煎得香脆，酱汁越烧越入味，鱼要炖煮一会儿才好吃。

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四川男子做的四川烤鱼相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-13 21:30:25
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