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网红小零食：蔓越莓饼干（简单易上手）

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我还没想好叫什么名字的厨房  我还没想好叫什么名字

用料  

黄油 100克
糖分 80克
蛋液 40克
低筋面粉 150克
蔓越莓干 80克

网红小零食：蔓越莓饼干（简单易上手）的做法  

  1. 把黄油隔水加热融化~
    放凉后加入糖分搅拌均匀~
    然后加入鸡蛋液，充分搅拌均匀~

    网红小零食：蔓越莓饼干（简单易上手）的做法 步骤1

  2. 然后筛入低筋面粉和切碎的蔓越莓干~
    拿筷子搅拌均匀后就可以直接戴手套上手啦~

    网红小零食：蔓越莓饼干（简单易上手）的做法 步骤2

  3. 揉成如图状态就差不多了
    我揉面团技术不太好，将就一下就这样啦

    网红小零食：蔓越莓饼干（简单易上手）的做法 步骤3

  4. 然后把面团拉成长条后调整成长方形状~
    然后放入冰箱30分钟以上就好~

    网红小零食：蔓越莓饼干（简单易上手）的做法 步骤4

  5. 刀切成如图0.7厘米左右的厚度就好啦~
    太薄容易焦~

    网红小零食：蔓越莓饼干（简单易上手）的做法 步骤5

  6. 放入烤箱烤，200度烤20分钟左右就好啦

    网红小零食：蔓越莓饼干（简单易上手）的做法 步骤6

  7. 香喷喷的蔓越莓饼干出锅啦
    烤的时候真的整个厨房都是蔓越莓饼干的香味~

    网红小零食：蔓越莓饼干（简单易上手）的做法 步骤7

小贴士

1、个人觉得可以在加入蛋液的时候加点纯牛奶进入一起搅拌，会更香~
2、我觉得木有烤箱的话可以考虑用平底锅煎啦，煎饼也不失为一种达到成品的方式~不过可能口感就不一样啦~

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该菜谱发布于 2020-04-13 22:03:43
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