彩椒炒鸡胸肉
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人做过这道菜
斑斑的不老根
昨天剩的彩椒，和以前做鸡排剩的鸡胸肉，很方便的一道菜。
用料
彩椒炒鸡胸肉的做法
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鸡胸肉洗净，切丁，放入盆中，加适量盐、生抽、蚝油、黑胡椒、玉米淀粉抓匀，再加入少量食用油抓匀。
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彩椒、杭椒切丁，大蒜切碎，生姜切片。
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锅中倒入适量油，下鸡胸肉翻炒至变色（炒熟即可）盛出。
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就着锅中剩下的油，下入大蒜碎、姜片炒出香味，再放入彩椒，加适量食用调味。
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最后再将鸡胸肉倒回锅中，加入杭椒翻炒，沿锅边加入适量生抽，翻炒几下出锅。
小贴士
可以根据个人口味进行调味，调理不必太精确。
