又香又顺滑的黑芝麻酱！辅食版
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人做过这道菜
嘟嘟的妈妈在这里
怎样才能制作出又香又顺滑的黑芝麻酱呢？答案就是：炒！经过反复的尝试，终于做出了还算满意的作品！不管是用的是生黑芝麻，还是熟的，都要炒一下，只是时间的长短不一样，用加热的方式，把芝麻里的香味烘出来！而且炒干一点更容易出油！
但是，一定要注意，全程中小火，不要炒糊哦！
菜谱中我会多次检查酱的状态，使妈妈们知道自己打到的程度！多一点耐心，不要放弃，就能出好酱啦！
但是，一定要注意，全程中小火，不要炒糊哦！
菜谱中我会多次检查酱的状态，使妈妈们知道自己打到的程度！多一点耐心，不要放弃，就能出好酱啦！
用料
| 黑芝麻 | 70克 |
又香又顺滑的黑芝麻酱！辅食版的做法
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黑芝麻加水洗干净，把上面漂浮的不饱满的黑芝麻和水一起倒掉
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把水倒掉
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平底锅小火炒干，爆出香味，放凉
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打粉机或是搅拌棒打成粉，再炒干放凉
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一定要用搅拌棒慢速打！打酱的过程中一定要打十几秒停一下，正好可以看看自己的酱达到什么程度了，这是我打了不到一分钟，已经不是粉了，开始出了一点油，结块了！
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继续低速，已经明显有油了！
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因为前面我用的是打粉机，速度太高，后面就打不到了，我换到了料理棒，其实就用料理棒，不用打粉机就可以的哦！继续打，不要放弃哦！
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有很明显的纹理，有油，但是不多，还没好哦！用勺子或筷子搅拌一下，让酱的位置交换一下，这样就可以下面打的时候能更好地接触所有的食材啦！
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没有纹路了，可以轻微流动，要想要细腻的黑芝麻酱，还是要继续哦！我大概30秒就会停下来检查一下哦
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明显可以流动，酱比较细腻，就差不多喽！
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表面闪着亮光，就是可以流动的细腻黑芝麻酱啦！细闻有一股香香的味道！冷藏起来，带着妈妈的味道，给宝宝吃吧！
小贴士
1、炒的步骤很重要，是芝麻酱香而且出油的基础
2、过程中，一定要用低俗打，观察搅拌杯的外壁能看到在打酱的过程中，酱在流动
3、一定要10秒钟左右停5秒，这样保护料理棒不容易发热，如果在打的过程中，发现料理棒主机发热，就停下来等主机凉了再继续打
2、过程中，一定要用低俗打，观察搅拌杯的外壁能看到在打酱的过程中，酱在流动
3、一定要10秒钟左右停5秒，这样保护料理棒不容易发热，如果在打的过程中，发现料理棒主机发热，就停下来等主机凉了再继续打
