贝贝南瓜 | 半个 |
梅干菜笋干 | 一把 |
大虾干 | 3只 |
这个2-3人喝,所以不用太多,一餐刚好,南瓜不大,男人拳头大小的半个,不要去外皮哦,深绿色的皮含有果胶、丰富的粗纤维,洗干净就行
右边碗里笋干虾干水冲洗一下,放锅里加3小碗水,泡半小时到一小时,这样煮起来快一点
然后煮开
加南瓜煮开,筷子戳一下酥了就行不用煮烂才好吃,汤也清澈
煮好的颜色也没变多少,差别不大。煮好汤,饭还没到点吃的话就不要盖盖子哦,盖了南瓜皮会发黄不好看,特别夏天汤温温的很好喝,色味也好
出锅,一般加一丢丢盐就可以了,笋和虾干都很鲜,
简单吧