不用打蛋器的香蕉蔓越莓杯子蛋糕

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每次都忘了点缀葡萄干儿😥这次又是烤了2分钟又加上去的,造成有点点糊了😓真成干儿了!不影响蛋糕口感哟,大半夜没忍住吃了一个😂

用料  

香蕉 2根
鸡蛋 2个
牛奶 80克
玉米油 60克
白砂糖 35克
低筋面粉 150克
泡打粉 10克
蔓越莓 50克
葡萄干 33颗(每杯点缀3颗,可不用)

不用打蛋器的香蕉蔓越莓杯子蛋糕的做法  

  1. 两根熟透的香蕉,碾成泥状。

    不用打蛋器的香蕉蔓越莓杯子蛋糕的做法 步骤1
  2. ①鸡蛋2,牛奶80,玉米油60,白砂糖35一起加入香蕉泥中充分搅拌,蛋清要打撒了哦。
    ②过筛低粉150和泡打粉10,Z字搅拌均匀。
    ③加入蔓越莓干儿40(剩下10最后点缀用也行,就不用葡萄干了)。接着Z字搅拌。如上图所示。
    蛋糕面糊就完成了,有木有很简单!可以180°预热烤箱了哦

    不用打蛋器的香蕉蔓越莓杯子蛋糕的做法 步骤2
  3. 小号纸杯摆放在烤盘里,以上用量正好是11杯。把拌好的蛋糕糊分别倒入杯子8-9分满,⚠️别忘了点缀蔓越莓干或是葡萄干再放入烤箱哟⚠️因为我每次都忘😥

    不用打蛋器的香蕉蔓越莓杯子蛋糕的做法 步骤3
  4. 我的是40L烤箱,放中层,上下火180°20分钟。

    不用打蛋器的香蕉蔓越莓杯子蛋糕的做法 步骤4
  5. 马上出炉!

    不用打蛋器的香蕉蔓越莓杯子蛋糕的做法 步骤5
  6. 完美!

    不用打蛋器的香蕉蔓越莓杯子蛋糕的做法 步骤6
  7. 外焦里嫩!

    不用打蛋器的香蕉蔓越莓杯子蛋糕的做法 步骤7
  8. 真的好吃😋

    不用打蛋器的香蕉蔓越莓杯子蛋糕的做法 步骤8
  9. 给个视频面糊状态

    不用打蛋器的香蕉蔓越莓杯子蛋糕的做法 步骤9
  10. 外酥里嫩!

    不用打蛋器的香蕉蔓越莓杯子蛋糕的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-04-14 01:43:04
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