蜜汁叉烧烤箱版 零失败

叉烧好吃不好吃还有一个重要的因素就是腌制的时间，所以如果晚饭要吃那最好一早就开始腌制。
找一个大的器皿将酱料，料酒，葱段和姜丝拌好后涂抹在肉上，用牙签在肉上戳几下，让酱汁可以渗透下去。铺上保鲜膜放到冰箱里静置7-8小时。

烤箱200度预热，放在烤架上，烤盘里铺锡纸放在烤架下（因为会滴很多油下来），烤箱中层上下火烤

烤20-25分钟，时间主要看肉的大小，同时也要观察，等表面或侧面有点焦了拿出来翻面，翻面时要再刷一层早上腌制好的酱料，

翻面相同的时间继续烤，观察表面的变化。取出后，再在两面刷上蜂蜜上色，再放回烤箱烤烤10分钟。