肥牛焯水,中小火热锅加40克黄油炒一下洋葱,加入肥牛、土豆和胡萝卜丁翻炒一下。下调味料,加水一小碗约200毫升。
盖上锅盖,小火炆煮10分钟左右至粘稠汁。
香浓好吃。盛在米饭上或将米饭下锅翻炒几下再起锅,随喜。
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