酸汤羊肉菠菜面
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马漠
减脂期少碳水多蛋白质，吃些油也利于减肥
用料
| 羊肉片 | 60g |
| 金沙河荞麦挂面 | 60g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 菠菜 | 70g |
| 蒜 | 1瓣 |
| 葱花 | 少许 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 花椒 | 6粒 |
| 黑芝麻 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 0.5勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 白糖 | 0.5小勺 |
| 耗油 | 0.5勺 |
| 橄榄油 | 两勺 |
| 料酒 | 2勺 |
酸汤羊肉菠菜面的做法
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将蒜末葱末辣椒面花椒粒芝麻放入碗中 锅起少油 油热后分两次交入调料中
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在调料碗中加入生抽老抽耗油陈醋白糖
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烧水，水开焯菠菜，捞出菠菜在水中加入料酒，下羊肉，煮熟后捞出，拿一个杯子放入凉水，打入一颗鸡蛋，倒入沸水中，水开关火捞出鸡蛋
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另起一锅水，煮面，面软后加入菠菜，羊肉片和鸡蛋。碗中放好刚才的调料，加入面条和菜，再 盛几勺面汤完成
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吃它！
小贴士
因为本人在减脂期，所以量可能比较少，面放的并不多，不是减脂期的人可酌情加量，本人减脂打算的是长期执行的减脂，因此请不要说减脂不能放油减脂不能吃羊肉片等言论。减脂是为了更健康更好的活
