登录   注册
  1. 首页
  2. 煎
  3. 香煎茄盒

香煎茄盒

7.0 综合评分
22 人做过这道菜
收藏
小吆果的厨房  小吆果

用料  

夹馅部分：
肉末 80克
料酒 2克
生抽 5克
蚝油 3克
韭菜碎 50克
五香粉 适量
盐 2克
面糊部分：
鸡蛋 1个
面粉 50克
水 65克
盐 1克
花椒粉 适量

香煎茄盒的做法  

  1. 肉馅所有食材除了韭菜都放进去

    香煎茄盒的做法 步骤1

  2. 搅打上劲

    香煎茄盒的做法 步骤2

  3. 最后放韭菜和盐

    香煎茄盒的做法 步骤3

  4. 馅调好后去调面糊，然后静止15分钟醒面

    香煎茄盒的做法 步骤4

  5. 调完面糊去切茄子，底下放两根筷子，不要切断

    香煎茄盒的做法 步骤5

  6. 切完之后拿走筷子，2个一组切断

    香煎茄盒的做法 步骤6

  7. 抹上薄薄的肉馅

    香煎茄盒的做法 步骤7

  8. 平底锅热油

    香煎茄盒的做法 步骤8

  9. 茄盒两边裹上面糊

    香煎茄盒的做法 步骤9

  10. 放入平底锅

    香煎茄盒的做法 步骤10

  11. 煎至两面金黄，出锅

    香煎茄盒的做法 步骤11

小贴士

煎的时候多放油，茄子吃油

这个量可以煎13个出来

参照这个菜谱，大家做出 23 作品

全部23个作品

上传你做的香煎茄盒

 

香煎茄盒相关分类

煎 电饼铛 家常菜 香煎茄盒 茄盒 香煎 香酥茄盒 红烧茄盒
随便看看
该菜谱发布于 2020-04-14 13:15:47
3161 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者小吆果的其他菜谱

黑芝麻酱馒头

黑芝麻酱馒头

小吆果      55 做过
炸小酥肉

炸小酥肉

小吆果      179 做过
清淡好吃的豆腐丸子

清淡好吃的豆腐丸子

小吆果      0 做过
玉米饼子

玉米饼子

小吆果      21 做过
小朋友爱的咖喱饭

小朋友爱的咖喱饭

小吆果      1 做过
香酥芹菜叶蛋饼

香酥芹菜叶蛋饼

小吆果      1 做过
孜然蒜香脆皮鸡翅

孜然蒜香脆皮鸡翅

小吆果      0 做过
kfc同款皮蛋瘦肉粥

kfc同款皮蛋瘦肉粥

小吆果      1 做过

香煎茄盒的答疑

登录查看全部11条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负