1. 鸡翅中浸泡15分钟,洗净沥干,斜切两刀备用。
2. 腌制的酱汁:加入孜然粉、孜然粒、辣椒粉、烧烤料、生抽、蚝油、料酒、水。
3. 腌料与鸡翅中混合。
4. 装入自封袋中,平放冰箱隔夜。
5. 锡纸上刷一层油,烤箱190°中层18分钟,中间拿出来翻面,刷入剩余袋中腌料。
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