飞速搞组苹果派

苹果切丁

大火 黄油入锅，黄油量以个人喜好加 黄油越多越香。我大概加了30g。融化后 将苹果丁倒入调至中火翻炒片刻。

加糖 小火继续翻炒。糖的量以个人喜好加，多放点增加粘稠感 也更甜。我大概加了30g。炒至变色 加入肉桂粉，建议添加 不加也行。但加了更好吃，我都是猛倒几下 大致有5g

翻炒至颜色变深，加入淀粉 加一点水。炒至粘稠 出锅。

取出飞饼室温放微软 同时烤箱预热180度。撒一把面粉在桌面上防粘。飞饼一张，一折四擀开

按自己喜好分割大小，切去多余部分

放上苹果馅料，四周抹上蛋液

对折 边缘用叉子压花封口

上层表皮用锋利的刀划几道

表面记得也涂层蛋液，帮助表面上色，会看起来更有食欲。放入烤箱烤20-30分钟 按不同烤箱来定。我家烤箱smeg要烤30分钟。

出炉