牙签牛肉
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人做过这道菜
兰心梦辰
❤️【牙签牛肉】好吃到爆，一口一个根本停不下来，可以专治有些不爱吃肉肉的小朋友，牛肉这样做特别有吸引力，还荣获了我家泳霖哥哥的好评
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 烧烤粉 | 1勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 3勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 葱姜 | 适量 |
| 蒜蓉 | 5瓣 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 油 | 少许 |
| 牙签 | 100根 |
牙签牛肉的做法
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1、准备好牛肉切成片，一勺料酒，三勺生抽，少许盐，一勺蚝油，一勺白糖，一勺烧烤粉，葱段姜末抓匀，再加两勺淀粉抓匀，最后加了少许油腌制15分钟
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2、牙签放热水里泡一下，就把牛肉片串起来
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3、热锅下油，待油五成热后放下牛肉，炸好捞出控油
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4、再起锅烧油，放入姜蒜沫炒香、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉翻炒一下，炒香放入牛肉小火翻炒
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5、最后放入白芝麻和葱花翻炒均匀即可出锅！
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6、盛出装盘，一串一个，特别好吃😋！
小贴士
最后放入牙签牛肉的时候，开小火翻炒均匀即可，不能开大火哦！
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