清明小长假,家人们都纷纷从各地赶回老家,扫墓祭祖。大家庭成员相距甚远,平日里难得团聚,从县城吃到乡里,又辗转到另一城市继续吃。天天山珍海味,餐餐大鱼大肉,几天下来,有些上火了。
今日咱换换口味,也洋气一把,来点西餐~番茄意面+香煎牛排。当然,这也是邦哥的最爱,前段时间碎碎念了许久,今日满足一下他的小心愿。
成品出炉,咸香酸甜,老远就闻着香味了,大胃王一口气消灭了两碟。
呵呵。生活需要仪式感,干杯!我们的小确幸。
用料
充满仪式感的意面的做法
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准备好食材,清洗干净,火腿切片,番茄、洋葱切成碎丁。荷兰豆去蒂焯水捞出。
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锅中放水烧开,加入意大利面,煮至柔软熟透。
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意大利面煮至熟透,捞出沥干水分。
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锅中放入黄油,小火化开。
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倒入洋葱,火腿翻炒片刻
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倒入番茄丁,继续翻炒至变软出汁,加入、盐、番茄酱、黑胡椒粉翻炒入色,加入荷兰豆拌匀。
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放入煮好的意大利面,翻伴入味。
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成品出炉,转盘,开吃😋
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来张美美哒照骗🤩
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一口下去,满满的仪式感!
小贴士
1、不喜欢黑胡椒的宝宝,可以省略,多放点番茄酱。
2、意面比较硬,很难熟,需要煮久一点至变软。
3、喜欢吃牛肉的宝宝,可以将火腿换成牛肉,炒出来更香。