土豆去皮，洗净，然后用刨丝器刨成丝。
将土豆丝用清水冲洗3遍，洗去表面的淀粉。
沥干水待用。
葱切成小段。
红椒切成丝。
不粘锅里加入油，比平时炒菜稍微多点油。等油热了以后放入土豆丝，用小火慢慢的煸炒。
煸炒土豆丝至变色断生，加入红椒丝。
加入一勺盐，少许生抽，继续煸炒。
最后等土豆丝全熟了以后加入葱段。
继续翻炒，随着翻炒会慢慢散发出浓浓的葱香味，此时就可以关火出锅了。
上传你做的葱煸土豆丝
Helen安小厨
