猪肚用面粉搓洗三遍,这方法洗的很干净,我也是看别人
放姜,一勺料酒,凉水下锅煮15分钟左右
切条,起锅烧油放入花椒炒出味,倒入猪肚炒干水分,加入适量水,放盐
这汤要用这用锅煲,煲50分钟左右,倒入斩小块的鸡肉,再煲40分钟。鸡肉忘了拍照,鸡肉先要焯下水。
上传你做的猪肚鸡汤