日式咖喱猪排饭
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人做过这道菜
神厨小富贵
我自己爱吃辣的所以咖喱加了辣椒我家人也觉得更好吃。然后我喜欢吃浓郁点的所以咖喱也放少水了更好吃。我个人觉得猪排得腌制一下更好吃，但盐别加多还得沾咖喱酱吃
用料
日式咖喱猪排饭的做法
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猪肉切2cm厚一片用刀背一直拍拍扁。加少许黑胡椒，少许盐，料酒腌
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胡萝卜，土豆，洋葱切块，准备一块黄油
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锅加热放黄油（黄油有点奶香出来的咖喱更好吃）也可以用普通油
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加入洋葱炒香炒软后
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加入胡萝卜，土豆炒
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加热水淹没材料，和加入咖喱块
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我按照自己口味加入一点小米椒和辣椒粉（我喜欢吃辣的，也可以不加）煮20多分钟煮熟煮至浓稠，水蒸发少了可以自己看着办加水。快出锅的时候加一勺酱油调色调味。
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猪排按照顺序，淀粉-鸡蛋-面包糠顺序沾满猪排。把油加热7成热放入猪排
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炸至金黄后捞出大火复炸一次
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拿饭装咖喱放上猪排，撒上芝麻装饰出锅
