葡萄干红茶司康(消耗淡奶油)
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人做过这道菜
阿静要当大厨
该怎么消耗1l的淡奶油
这是永恒的话题
现在发现
用来做司康饼是最最最简单的方法了
成功率很高
而且奶香浓郁 欲罢不能 能不能再好一吃一点!
这是永恒的话题
现在发现
用来做司康饼是最最最简单的方法了
成功率很高
而且奶香浓郁 欲罢不能 能不能再好一吃一点!
用料
葡萄干红茶司康(消耗淡奶油)的做法
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称取适量低筋面粉/中筋面粉/全麦面包粉
(真的都可以啦，混着来也行)
加入泡打粉，糖(我放了椰子糖)，葡萄干(剪碎)
ps:有了葡萄干和红枣干可适当减糖
红茶包泡开，剪碎也放进去
搅和搅和 -
加入一颗鸡蛋，倒入淡奶油，还有黄油碎(没有的话用等量淡奶油替代)
先用筷子搅和搅和
然后放到案板上稍微揉成团 -
整成圆形
用刮板分割成六份 -
打一颗蛋黄，刷一层蛋黄液在司康表面
(不要用全蛋，蛋黄液的色泽更好) -
放进烤箱150度20分钟
香气飘满整个屋子
小贴士
刚烤出来口感是软软的，放凉会更扎实一点
都好好吃的~
都好好吃的~
