时令懒人版之养生祛湿粥

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春天雨水多,潮湿,身体容易犯困、疲倦,加上春天万物生长,肝气开始动起来,吃多了或者晚睡就比较容易上火,健脾、清热、去湿、排毒非常适合春季养生!

用料  

茯苓 30克
扁豆 25克
眉豆 25克
赤小豆 25克
炒扁豆 25克
木棉花 5朵
黑米 1/4杯
燕麦 1/4杯
大米 1/2杯
陈皮 1片
三片

时令懒人版之养生祛湿粥的做法  

  1. 粥里添加燕麦,让粥口感更加棉滑,同时也增加膳食纤维!

    时令懒人版之养生祛湿粥的做法 步骤1
  2. 先上成品图,步骤在最后!

    时令懒人版之养生祛湿粥的做法 步骤2
  3. 好的木棉花煲好后基本能还原新鲜颜色

    时令懒人版之养生祛湿粥的做法 步骤3
  4. 第二天睡醒开窝就可以吃了哈!

    时令懒人版之养生祛湿粥的做法 步骤4
  5. 来自东北三江平原的赤小豆,由于常年低温慢生长,储存更丰富营养价值,豆子特别香。

    时令懒人版之养生祛湿粥的做法 步骤5
  6. 这是正宗的中国东北眉豆,下面有对比图,大家购买时请注意!

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  7. 炒好扁豆的样子!

    时令懒人版之养生祛湿粥的做法 步骤7
  8. 扁豆买回来要炒过才有健脾祛湿之功效,炒三次是务必火力能渗透到豆心中,过程一定要用均匀慢火。

    时令懒人版之养生祛湿粥的做法 步骤8
  9. 上面是美国眉豆,松化但是没有豆香味;下面是中国眉豆,又松又有豆香味。其实美国没有眉豆,是从中国引进过去种植,所以还是道地的好吃😋!

    时令懒人版之养生祛湿粥的做法 步骤9
  10. 无硫茯苓,煲起来的粥才不会酸。

    时令懒人版之养生祛湿粥的做法 步骤10
  11. 自己捡回来自己低温烘干,颜色和药房的是完全不一样的哈!花香味很好!

    时令懒人版之养生祛湿粥的做法 步骤11
  12. 看看低温烘干的木棉花颜色,非常漂亮,药房的基本都是黑乎乎的哈。

    时令懒人版之养生祛湿粥的做法 步骤12

小贴士

食材:
赤小豆(健脾消水肿、清心火解热毒、降压降脂)
眉    豆(护心、降胆固醇、健脾祛湿)
炒扁豆(健脾益胃、提高免疫力、益气化湿)
茯    苓(健脾祛湿、养心安神、健脾止泻)
木棉花(清热祛湿,解读)
陈    皮(健脾和胃、行气宽中)
燕    麦(补钙、粗纤维排毒通便、降胆固醇)
黑    米(补肾,提高肾脏机能能更好帮助排湿)

晚上睡前将所有材料洗净放入电饭煲,预约时间煲粥,第二天早上可以吃上暖暖健脾祛湿粥,豆松化,豆味香浓,与木棉花味道非常搭配😉可加盐或者糖都可以,根据个人口味!我家选用食材棒棒哒,所以盐或糖都没有加,已经非常好味,直接吃光哈!!!
如果明火煲要注意几点:
1、豆提前浸泡1小时。
2、陈皮浸软刮白囊。
3、木棉花洗净即可。
4、所有材料都冻水落。水滚后先中火煲15分钟,然后中小火35分钟即可。以上四口之份量。
 

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该菜谱发布于 2020-04-14 22:13:49
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