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凉拌红油牛百叶

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爱美食的兔头的厨房  爱美食的兔头
麻辣爽口，适合夏天吃的凉拌菜

用料  

牛百叶 50克
金针菇 1把
姜 1片
蒜 8瓣
生抽 4勺
糖 1勺
醋 1勺

凉拌红油牛百叶的做法  

  1. 金针菇滚水烫40秒，捞出放入冰水泡一分钟，沥干水分铺在盘底。

    凉拌红油牛百叶的做法 步骤1

  2. 牛百叶切丝，放入滚水烫30秒捞出，放入冰水晾凉，捞出沥干水分

    凉拌红油牛百叶的做法 步骤2

  3. 香菜切碎和红辣椒丝，牛百叶拌匀放入盘中

    凉拌红油牛百叶的做法 步骤3

  4. 大蒜切末，放入4勺酱油1勺醋1勺糖，一勺辣油，少许花椒粉和孜然粉

    凉拌红油牛百叶的做法 步骤4

  5. 将调好的酱汁到在牛百叶上，拌匀。

    凉拌红油牛百叶的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-04-15 04:17:50
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