面粉,盐 橄榄油酵母粉混合加入温水揉成面团,室温发酵两倍大,冬季温度低发酵时间延长,夏季可能两个小时发酵完成。
发酵好的面团排气揉啊揉5分钟左右,擀成圆形(喜欢厚底就擀厚点喜欢薄底擀薄,烘烤时还会膨胀变厚)擀好用叉子在饼皮上戳一些小孔方便膨大。放入烤盘
如果要卷边,这时可以在一圈包入奶酪用叉子压好。西红柿酱倒入饼皮上(也可以自己用西红柿炒酱味道更好)撒一层奶酪,放香肠 橄榄(提前切片)再撒一层奶酪,放入烤箱,根据自家烤箱脾气调整时间15分钟200度左右。
后补图
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