香肠披萨

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用料  

高筋粉 250克
橄榄油 1勺
1-2克
马苏里拉奶酪 适量
其他种类奶酪 适量
香肠 适量
橄榄 7颗
西红柿酱 适量
酵母粉 2克

香肠披萨的做法  

  1. 面粉,盐 橄榄油酵母粉混合加入温水揉成面团,室温发酵两倍大,冬季温度低发酵时间延长,夏季可能两个小时发酵完成。

  2. 发酵好的面团排气揉啊揉5分钟左右,擀成圆形(喜欢厚底就擀厚点喜欢薄底擀薄,烘烤时还会膨胀变厚)擀好用叉子在饼皮上戳一些小孔方便膨大。放入烤盘

    香肠披萨的做法 步骤2
  3. 如果要卷边,这时可以在一圈包入奶酪用叉子压好。
    西红柿酱倒入饼皮上(也可以自己用西红柿炒酱味道更好)撒一层奶酪,放香肠 橄榄(提前切片)再撒一层奶酪,放入烤箱,根据自家烤箱脾气调整时间15分钟200度左右。

    香肠披萨的做法 步骤3
  4. 后补图

    香肠披萨的做法 步骤4
  5. 后补图

    香肠披萨的做法 步骤5

小贴士

可以放自己喜欢的蔬菜,柿子椒 蘑菇 洋葱等,如果量少可以一起烤,蔬菜多要提前烤一会或者焯水,蔬菜会出水。

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该菜谱发布于 2020-04-15 05:11:40
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香肠披萨的答疑

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