意式马卡龙

0 人做过这道菜

用料  

tpt
杏仁粉 90克
白砂糖 90克
蛋白 26克~33克
蛋白霜
蛋白 33克
细砂糖 15克
蛋白粉 0.8克
糖水
细砂糖 75克
24克
色素 少量

意式马卡龙的做法  

  1. 165度烘烤11分钟

    意式马卡龙的做法 步骤1
  2. 晾皮跟湿度很大关系

    意式马卡龙的做法 步骤2

小贴士

记录
 
该菜谱发布于 2020-04-15 08:13:01
14 收藏


意式马卡龙的答疑

关于意式马卡龙的做法还有疑问? 提一个问题