虾面

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用料  

面条 一份
几只
两勺
两瓣剁碎
麻酱 2勺
陈醋 1勺
香油 2勺
蚝油 1勺
蕃茄酱 适量
辣椒油 适量
柠檬 几片
黄油 10克

虾面的做法  

  1. 1.虾去皮,去头,,去虾线,成为赤裸裸。煮面条,八成熟就够。

  2. 2.融化黄油,放入蒜片,放入虾头,炒出虾油之后,放入10ml或者少量的水,目的是有了虾鲜味的汤汁,但不要太多。

  3. 3.将麻酱放入小量盐,适量的糖,小量热水。

  4. 将面,麻酱都放入虾汤里面,各种调料各种放,柠檬之类的都放进去。

  5. 如果觉得有点干,就在放点水,任何料理都要看临时创作的灵感,不是死的。

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该菜谱发布于 2020-04-15 11:13:05
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虾面的答疑

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