50克火腿肠对半切开备用。生菜丢开水中烫3秒,如果不喜欢汆生菜的,生食也可。鸡蛋清一个用小煎锅煎熟备用(就和煎荷包蛋一样)。番茄切2片。
面包一片垫底,上面铺上一半生菜。
铺上1片番茄。
铺上鸡蛋白。
铺上火腿肠和另外一片番茄。
铺上另外一半生菜。
盖上吐司片。用保鲜膜包裹住压紧。
完工。
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