私房啤酒鸭

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从河北远嫁上海,确很喜欢上海的这一抹浓油赤酱,啤酒鸭老公的最爱~

用料  

鸭腿4
啤酒2
姜4
海天海鲜酱2
老抽10g
生抽20g
冰糖30g
葱适量
白芝麻适量

私房啤酒鸭的做法  

  1. 鸭腿,冷水,姜放入锅中焯水。

    私房啤酒鸭的做法 步骤1
  2. 鸭腿洗净,锅中加入油,将鸭腿皮朝下煎至两面金黄,加入生抽,老抽,啤酒,冰糖,海天海鲜酱,发火烧开小火焖至鸭腿酥烂约1小时,大火汤汁浓稠取出撒葱,白芝麻。

 
该菜谱发布于 2020-04-15 13:40:36
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