简单易做的酸辣鸡爪～
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人做过这道菜
酱鸡爪
天气逐渐热起来了～来点冰镇酸辣鸡爪当零食吃再好不过啦～网上的方子很多～我总结了一下～味道炒鸡棒！
用料
简单易做的酸辣鸡爪～的做法
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我是直接买的脱骨鸡爪～省得自己费劲脱骨～
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锅中烧水放姜和花椒去腥
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加料酒
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水烧开后下鸡爪
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焯五分钟左右
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焯好之后马上放进凉水里 这样冰的鸡爪更加Q弹～
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准备香菜 小米辣 蒜 姜片 柠檬
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小米辣蒜切碎 香菜切段 柠檬切一半之后只切几片下来就好 剩下的小半快用来挤柠檬汁
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冰好的鸡爪切小块备用
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在容器里放好配菜 然后加三勺糖
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五勺酱油
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一勺盐
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四勺醋
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三勺韩式辣酱兑的汁 方子一会写在后面
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再放入两勺料酒抓匀 可以直接吃 但放进冰箱腌一晚在吃会更入味～
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酸酸甜甜 简直不要太下饭！
小贴士
👤 韩式辣酱汁我是用的我腌咸菜用的汁 按照这个量的鸡爪应该是：两勺韩式辣酱 两勺梨汁 半勺姜粉
👤 鸡爪焯好后一定要过凉水 这样吃起来简直不要太q
👤 柠檬最好把籽去掉 不然会有苦味
👤 鸡爪焯好后一定要过凉水 这样吃起来简直不要太q
👤 柠檬最好把籽去掉 不然会有苦味
