腐乳汁红烧肉
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用料
| 腐乳汁 | 一小碗 |
| 红腐乳 | 1块 |
| 五花肉 | 500克 |
| 冰糖 | 适量看个人口味不喜欢吃甜的可以少放 |
| 八角 | 3个小的 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 白糖 | 如果没有冰糖可以用白糖代替 |
| 盐 | 适量看个人口味我家老公喜欢吃咸一点的 |
| 开水 | 一大碗 |
腐乳汁红烧肉的做法
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五花肉或者夹心肉凉水下锅 放入姜片 料酒煮开捞起 过凉水洗干净
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将五花肉或者夹心肉放入锅中煸炒（不放油）炒到肉上微微金黄起锅
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锅中倒入油 冰糖或者白砂糖（如果没有冰糖可以用白砂糖代替）炒化
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将腐乳汁跟红腐乳倒入锅中炒香之后将肉倒入锅中翻炒2-3分钟 倒入开水 吃的咸的话在这步可以加盐
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关中小火 煮开 一般25-30分钟就可以了 喜欢软烂的口感的可以适当延长 （水如果放的少了时间要适当缩短以免糊锅）
