五花肉切小块，洋葱切小块，香菇切小块，煮鸡蛋
洋葱入热油炸酥脆，盛出备用
锅内留少许洋葱油放入肥肉煸出油后，放入瘦肉炒至变色，放姜、八角、香叶、桂皮翻炒，炒出香味，加少许白醋、料酒，翻炒，加糖，适量生抽、老抽，放洋葱碎、香菇，大火翻炒后，加水没过，放入鸡蛋
大火烧开，转小火炖十多分钟，大火收汁，多留些汤汁，勾薄芡
上传你做的香菇卤肉饭
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